Rezeption und kleiner Laden befinden sich im Erdgeschoss des ehemaligen “Gesindehauses”. Die dahinterliegende kleine Scheune wurde zur Kochwerkstatt umgebaut.

Die beiden Gebäude mussten umfangreich saniert werden: Zwischenwände fielen, der komplette Putz wurde abgeschlagen und musste erneuert werden. Der Boden im Erdgeschoß wurde ausgehoben, auf einer Wärmeisolierung kam ein neue Betonbodenplatte mit Estrich. Alle Leitungen wurden erneuert. Der Dachstuhl musste komplett abgerissen und erneuert werden, allerdings im alten Stil (direkt unter dem Dach: ein Teil von Appartement 5). Die äußere Hülle mit Buntsandsteinmauern und eine Zwischendecke aus traditionellen Balken mit Lehmwickeln konnte erhalten werden. Der Zugang zur Straße ist neu, aber dem alten Stil angepasst.

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